Serge Didier et Claude Roche se sont installés en 1991 sur une ferme de 19 hectares dominant le bourg de Salvizinet, sur les premières pentes dominant la plaine du Forez. « Convertis en agriculture biologique depuis la fin des années 90, puis en biodynamie, nous transformons en yaourts et fromages le lait de nos […]
Samedi 5 septembre une jeune blairelle, femelle du blaireau, a été relâchée sur la commune de Saint-Maurice-Navacelles (département de l’Hérault) chez des éleveurs labellisés Des Terres et Des Ailes. Le blaireau européen est le plus gros mustélidé de France. Ce sont des animaux grégaires, ce qui veut dire qu’ils vivent en groupe, souvent en […]
Pourquoi avoir choisi le troglodyte mignon ? Nous avons déjà observé ce petit oiseau sur notre ferme et nous souhaiterions que sa population soit en croissance. Nous avons aussi des nids d’hirondelles dans un bâtiment, et sur un autre site de la ferme, des chauves-souris et des mésanges, qui nichent elles aussi régulièrement dans des […]