Serge Didier et Claude Roche se sont installés en 1991 sur une ferme de 19 hectares dominant le bourg de Salvizinet, sur les premières pentes dominant la plaine du Forez. « Convertis en agriculture biologique depuis la fin des années 90, puis en biodynamie, nous transformons en yaourts et fromages le lait de nos […]
Qu’est-ce qui vous a intéressé dans ce programme et vous a incité à participer ? Passionné des oiseaux depuis de nombreuses années, c’est tout naturellement qu’à la création de sa ferme fin 2016, Philippe Chollet a décidé de laisser la nature s’exprimer pleinement dans ses parcelles. Cette petite ferme de moins de 5 hectares, […]
Nous avons repris une ferme dans les côtes d’Armor en conversion en Agriculture Biologique avec un élevage de races bovines à petits effectifs (Bretonne Pie Noire et Froment du Léon) et un réel enjeu économique. La première étape a été de gérer les chats laissés en héritage par les précédents exploitants, nous les avons fait […]
Depuis quelques années, nous avons vu nos hirondelles diminuer en nombre, jusqu’à ne plus en voir ou un couple par an. Mes bâtiments d’élevage en logeaient des dizaines, il y a encore 20 ans… J’ai construit un gros hôtel à insectes chez moi, la nature regorge d’endroits mais pas suffisamment … car nous perdons […]
Sur la ferme familiale, nous avons recréé des linéaires de haies en plus de celles existantes (2 km). Ces haies sont réalisées avec des essences locales pour la production de bois et on y a inséré aussi des arbustes à baies qui nourriront les oiseaux l’hiver. Depuis 2000, nous avons progressivement créé un pré-verger haute […]