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Rubrique : Interviews

La Ferme de Champier, à Salvizinet dans la Loire

  Serge Didier et Claude Roche se sont installés en 1991 sur une ferme de 19 hectares dominant le bourg de Salvizinet, sur les premières pentes dominant la plaine du Forez. « Convertis en agriculture biologique depuis la fin des années 90, puis en biodynamie, nous transformons en yaourts et fromages le lait de nos […]

La ferme Biquettes et compagnie, avec Thomas et Lorette, paysans en Côte-d’Or

  Avant de changer de vie et de produire du fromage de chèvre, Lorette Vugier était naturaliste, comme Thomas Maurice, spécialiste du milan royal et passionné par les grands prédateurs. Après ce que celui-ci qualifie d’un « interminable parcours à l’installation » la ferme Biquettes et compagnie voit le jour durant l’été 2013. Si le but de […]

GAEC Champ De main, maraichers à Bourg-lès-Valence dans la Drôme

  Fils d’agriculteur conventionnel, Eric n’était pas prédestiné à créer sa propre exploitation de maraîchage bio. C’est pourtant ce qu’il fait en 2015, à Bourg-lès-Valence. Il rencontre Émile lors d’un programme de réinsertion dans lequel il intervient. Le courant passe bien, puis Émile devient son salarié jusqu’en début 2019, où ils s’associent en formant le […]

Les auxiliaires, une des cultures du Potager des Rainettes !

  Mickaël, Lauriane et Grégory se sont installés en 2016 et se sont associés pour créer le Potager des rainettes.  Ils ont développé 1,5 ha de maraîchage dont une partie est occupée par 1000 m² de serres, et 3,5 ha de vergers pour l’arboriculture. Situé sur la commune de Viterbe, en bordure de l’Agout, le […]

Aurore et Jonathan, la ferme aux Prim’verts, maraîchers dans le Tarn

    La ferme d’Aurore et Jonathan est installée dans un joli paysage de collines et de prairies, près de Damiatte, avec en ligne d’horizon… la chaîne des Pyrénées. La cour, devant la maison qui domine le ruisseau de Lezert accueille tous les mardis en fin d’après-midi les amateurs des plantes du potager qui poussent […]

Guillaume ROBIN, ferme Bessey, un paysan Drômois ultra-polyvalent !

  Par où commencer pour présenter la Ferme Bessey ? Des grandes cultures (maïs, soja, blé, colza…) majoritairement, mais aussi de l’arboriculture (poires, kiwis), du maraîchage (cultures hivernales sous serres), un élevage de porcs, de l’apiculture avec sa compagne, la gestion de plusieurs dizaines d’hectares de peupleraies (labellisées PEFC)… Guillaume Robin est plutôt hyperactif ! […]

Anthony LORIOUX, ferme de Rausas, éleveur de chèvres dans l’Aveyron

Qu’est-ce qui vous a intéressé dans ce programme et vous a incité à participer ? La ferme du Rausas, à Lunac dans l’Aveyron (12) est une exploitation principalement d’élevage avec un troupeau de 450 chèvres laitières. Dès mon installation la première réflexion a été  comment faire de l’agriculture sans label, tout en restant “propre” et en […]

Delphine et Benoit Vinet, vignerons du Domaine Émile Grelier

  Qu’est-ce qui vous a intéressé dans ce programme et vous a incité à participer ? En 2003, nous avons entièrement créé notre vignoble en agriculture biologique (sur 8ha), situé dans le nord-libournais (bordelais), grâce au soutien de la cave des vignerons de Tutiac.  Depuis, grâce aux conseils de naturalistes (LPO, Groupe Chiroptères, Arbres et Paysages, […]

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